Форум Львівського Тюнінг Клубу

[BOXER]

у мене fiskars звичайний ножик в чохлі, типу "туристичний", виміняв на ОККО за бали - нічого особливого, ніж як ніж, нормальний.

ото в мене теж такий. ріжу ним дуже рідко, тому напевно ше не затупився. поки що ріже атлічно.

[gooliver]

BOXER, ну я ним десь на пікніку якісь гіляки затесував, може тому затупився :)

[BOXER]

gooliver, може) хоча мій кум ним банку тушонки відкривав з голоду - то порізав метал як має бути і сильно не потупів (ніж, а не кум)
ну, словом непогані ножі, особливо порівняно з дешевими ноунеймами.

[vovka]

З фіскарсів маю такі пару років на хазяйстві.
https://rozetka.com.ua/ua/fiskars_solid ... /p7221832/
https://rozetka.com.ua/ua/fiskars_solid ... /p7221802/
https://rozetka.com.ua/ua/fiskars_solid ... /p7221928/

Гострю тільки той здоровий кухарський. Але вроді норм гостриться точилкою по принципу тої як їхня фірмова.
Ті два решта шо для хліба і типу помідорів - ше ніразу не гострив, вроді норм.

Но я не фанат того діла.

Ще якусь трамонтіну за 50 грн якось купив в епіку (та шо для томатів , з зубчиками) - тоже вроді нічим не гірше і не затуплюється поки шо.

[Deep_Shadow]

;Ого, не думав, що Фіскарс такий популярний. По темі, теж взяв набір Fiskars :)

[Newman]

Точити треба (такою точилкою з "все по гривні". паро раз провів і хватає на місяці),

Правда точить? Просто ніколи не користувався такими точилками. У мене звичайні не брендові стальні ножі і точу їх звичайним каменем.

[Liuskywalker]

точу їх звичайним каменем.

А мені вистачає ніж об ніж пошурувати раз в два тижні\місяць

[Kritik]

Kritik, цікаво, профільні форуми по сірниках і зубочистках також є?

я хз) але після ремонтів коли закуплявся всякими аксесуарами додому, то багато профільних форумів познаходив)
здивуєтесь скільки фанатиків звичайних повсякденних речей буває

[Liuskywalker]

Kritik, та да , і то є добре
Для споживачів ... а виробникам\майстрам - не дуже , бо вже важче втюхати щось безапеляційно

[FENIX]

Точити треба (такою точилкою з "все по гривні". паро раз провів і хватає на місяці),

Правда точить? Просто ніколи не користувався такими точилками. У мене звичайні не брендові стальні ножі і точу їх звичайним каменем.

Можливо від ножів залежить, бо ці фіолетові точить просто шикарно. А пробував в баби "бабці)" поточити то дуже довго шургав і загостилося не сильно)

[Yelik]

Маю ножі Dick, fiskars, berghof і ноунейми. Так от, той dick купив в Німеччині на виставці зі знижкою за 20Є, також камінь для заточка 6000/1000 і т.д. Ніж японський, він має два покриття, ріжуча кромка ржавіє(для цього в комплекті йде олія!). Так от на фоні нього ті всі бергофи і фіскарси виглядають забавкою, він після заточки значно довше залишається гострим.

P.S. Dick скоріше не назва ножа, а дилера в Німеччині(сайт dick.biz). На самому ножі та його коробці ієрогліфи тільки.
P.S. Хоч це і надоїдає, але якщо гострити на нормальному камені, то виявляється можна будь-яким ножем розрізати аркуш А4 з торця

[Liuskywalker]

можна будь-яким ножем розрізати аркуш А4 з торця

то ще від "борідки" залежить :) А "борідка" робиться різною для різних задач (на кухні не дуже актуально , але... ))) )

[Kritik]

Маю ножі Dick, fiskars, berghof і ноунейми. Так от, той dick купив в Німеччині на виставці зі знижкою за 20Є, також камінь для заточка 6000/1000 і т.д. Ніж японський, він має два покриття, ріжуча кромка ржавіє(для цього в комплекті йде олія!). Так от на фоні нього ті всі бергофи і фіскарси виглядають забавкою, він після заточки значно довше залишається гострим.

P.S. Dick скоріше не назва ножа, а дилера в Німеччині(сайт dick.biz). На самому ножі та його коробці ієрогліфи тільки.
P.S. Хоч це і надоїдає, але якщо гострити на нормальному камені, то виявляється можна будь-яким ножем розрізати аркуш А4 з торця

Dick це назва
і Nusr Et користується ножами цієї фірми)

[Thorn]

Японські класні, але [цензура] дорогі

[ghost]

читав-читав, так і не зрозумів де і шо купувати

[Kritik]

читав-читав, так і не зрозумів де і шо купувати

залежно від бюджету
по суті на кухні потрібно 3 ножі
маленький 8-12 см
середній 16+/- см
і великий 20-24см

можна купити за 200 баксів +/- таких 3 ножі, трушні японські (тільки реально японські а не Самура )
або купити за 50 баксів 15 штук фіскерсів в гарній підставці

[Liuskywalker]

або купити за 50 баксів 15 штук фіскерсів в гарній підставці

або на 20 баксів купити пучок трамонтіни і думати - нафіга тобі їх стільки )))

[andrewdor]

На радіобазарі мужик продає Трамонтіну, купи в нього ті що тобі сподобаються в розсип і будеш завдоволений.
З Трамонтіні є серії де ціна-якість дуже класні.
tramontina century з арніших хороший сплав, трикутна форма клінка. Це для дома.
Tramontina Professional Master -теж саме, але не таке гламурне в плані вигляду. Він для поварів.
Для них треба мати правило з тієїж серії.
Хороші сплави, довго не тупиться і не вимагає догляду як за дитиною.
Японські ножі, крім самої вартості ще вимагають точил на не меншу суму і навиків точити таке лезо. І різати ним можна тільки те для чого він призначений. Запороти такий клінок раз плюнути.

[vovka]

або купити за 50 баксів 15 штук фіскерсів в гарній підставці

на 50 баксів добре якби 3 фіскарса купив, не то шо 15.

[Kritik]

це я загнув канешно про 15 штук

але 5 можна легко купити

https://www.ceneo.pl/36044231

https://www.ceneo.pl/43523141